È vero che l’acqua frizzante fa dimagrire? La risposta è affermativa, ma secondo diversi studi non abbastanza da poter cantar vittoria.
“L’acqua frizzante fa dimagrire”: quante volte avete sentito questa frase? Magari ci avete creduto, oppure l’avete presa come la solita bufala, ma vi siete mai chiesti quale sia la verità? È la scienza, come sempre, a spiegare quanto c’è di vero in questo assunto.
L’acqua frizzante fa dimagrire
Sarebbe un sogno, almeno per quanti combattono quotidianamente contro i chili di troppo, se l’acqua frizzante facesse davvero dimagrire. Niente più rinunce, si beve un bel bicchiere di H2O con anidride carbonica e il gioco è fatto: si possono mangiare pizze, hamburger e dolci come se non ci fosse un domani. La realtà, ovviamente, non può essere questa, però c’è qualcosa di vero in questo assunto.
Secondo uno studio pubblicato nel 2025 sulla rivista scientifica BMJ Nutrition, Prevention & Health, l’acqua frizzante può aumentare il senso di sazietà e influire sul metabolismo degli zuccheri. Il merito sarebbe dell’anidride carbonica che stimola la glicolisi, ossia il processo con cui le cellule usano il glucosio come energia.
In altre parole, quando si beve acqua frizzante, la glicemia scende leggermente e, di conseguenza, può influire sul peso. Poi, bisogna considerare che la CO2 libera gas, quindi dilata lo stomaco e dà la sensazione di sazietà.
La verità sull’acqua frizzante
Appurato che l’acqua frizzante ha un suo ‘potere’, veniamo alla brutta notizia: non basta berne quantità industriali per dimagrire. Può aiutare se inserita in un regime alimentare sano, equilibrato e accompagnato da una buona dose di attività fisica, ma da sola non fa miracoli. A differenza delle bibite gassate e zuccherate non apporta calorie, ma questo non significa che faccia perdere peso.
Poi, come se non bastasse, in alcune persone potrebbe provocare gonfiore, quindi altro che pancia piatta.
